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摘要： 小米吃水还是大米吃水大米小米有什么区别？大米小米有什么区别？小米大米哪个适合宝宝？小米吃水还是大米吃水答:小米吃水。米和水的比例是1﹕1.2~1.4。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个...

1. 小米吃水还是大米吃水
2. 大米小米有什么区别？
3. 大米小米有什么区别？
4. 小米大米哪个适合宝宝？

小米吃水还是大米吃水

答:小米吃水。

米和水的比例是1﹕1.2~1.4。
蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

大米小米有什么区别？

小米属阳性，大米属阴性。

同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍。

小米的含铁量更高，小米因富含、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。同时小米的硒含量也很高，应该经常食用硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

且中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。

大米小米有什么区别？

1. 小米属阳性，大米属阴性。

2. 同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍。

3. 小米的含铁量更高，小米因富含、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。同时小米的硒含量也很高，应该经常食用硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

   
   （图片来源网络，侵删）

4. 且中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。

小米大米哪个适合宝宝？

大米适合宝宝。

蛋白质和维生素B1的含量而言，小米比大米含量高一些，同时小米含有其它谷物所没有胡萝卜素，但是大米的蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例比小米要高，这两者的选择并没有什么特别大的不同。建议先选择大米，可以用配方奶、乳汁或水冲制来喂宝宝。等4-5天之后再换另一种。除了这两种米之外，挑选粉一点的山药磨成粉状，再冲调成糊糊给宝宝吃也是很好的选择，当然这就比较麻烦。

大米和小米虽然都叫米,但营养成分的差别比较大,大米性寒,小米性温,原则上给小宝宝吃还是以小米为好。可以将小米熬粥,煮的烂一些,对宝宝胃肠功能发育有很好的作用。祝宝宝健康快乐成长~